29 janvier 2020 ~ 0 Commentaire

Le Petit hôtel du Grand Large de Portivy reçoit le pictogramme « Gastronomie durable » du Guide Michelin

1902_2020012718572150.jpgLes célèbres étoiles du Guide Michelin ont été décernées ce lundi 27 janvier, mais pas seulement… pour la première fois 50 pictogrammes « Gastronomie durable » ont été décernés à des établissements exemplaires en la matière.

On en compte un dans le Morbihan, à Portivy, à Saint-Pierre-Quiberon : Le Petit Hôtel du Grand Large. Une récompense appréciée par Catherine et Hervé Bourdon, installés depuis quinze ans, étoilés au Michelin en 2011 et qui en 2012 ont lancé leurs cultures potagères en permaculture à deux pas du restaurant. Deux autres parcelles suivront ainsi qu’un verger cette année, proposent toujours des produits d’exception.

Info Le Telegramme

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